Nos recettes faciles et inratables de pâte feuilletée rapide

Name: Nos recettes faciles et inratables de pâte feuilletée rapide
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Cuisine: pâte feuilletée rapide

La pâte feuilletée maison et rapide ne nécessite pas de phases de repos. Photo par Jim Champion

Beaucoup d'entre vous aimeraient se lancer dans la confection d'une pâte feuilletée maison mais cela en effraie plus d'un bien souvent. Si vous faites partie de ces personnes, pourquoi ne pas essayer dans un premier temps une recette de pâte feuilletée rapide, sans temps de repos, ni même parfois de beurre manié à enfermer dans la pâte.

Ce ne sera peut-être pas la recette de la pâte feuilletée traditionnelle mais vous aurez la satisfaction de l'avoir faite vous-mêmes et d'obtenir un feuilletage léger et croustillant. Vous pourrez ainsi réaliser des croissants pour un prochain petit déjeuner, un mille-feuilles pour le dessert ou encore une savoureuse galette des rois.

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Réaliser son propre jus de tomates est si facile; à condition d’avoir les bons ingrédients, bien sûr ! Cela tombe bien les tomates sont délicieuses et abondantes à cette période de l’année. Nous avons préparé un jus de tomates assez neutre. vous pouvez aisément vous permettre « tous » les écarts en ajoutant du poivron, du concombre,…des herbes aromatiques comme le basilic,…ou encore du piment.

Pour cette suggestion, nous l’avons tout juste aromatisé de sel et de poivre. Nous avons ajouté un peu de livèche [ce céleri perpétuel aux saveurs puissantes].